Myken Arctic Single Malt – Bådin Stout Intervention 2020
RELEASE-DATO: 6. november, 2020
ALKOHOLSTYRKE: 57,2 % ABV
ALDER: 4,5 år
FLASKESTØRRELSE: 500 ml
ANTALL FLASKER: 962
FORPAKNING: Kun flaske
Ingen tilsatt farge, ingen kjølefiltrering
Lansert på Vinmonopolet – UTSOLGT
TOTALSAMMENSETNING
Lagret på 1st fill exbourbon 200 Ltønner, etterlagret på exbourbon 200 L tønner som først har inneholdt Myken-whisky, deretter Bådin Myken Stout
INGREDIENSER
Gjær: Safspirit M-1 whiskygjær
Malt: Weyermann Pilsner Malt, Extra Hell
Prosessvann: Avsaltet sjøvann (revers osmose) fra Myken vannverk
Kjølevann: Sjøvann pumpet direkte fra havet
Batchstørrelse:125 kg malt / 680 L vørter
BATCHER:
BATCHER 63, 65 til 72
Gjennomsnittlig gjæringstid: 101 timer
Destilleringsdatoer: 25. september – 2. november 2015
Gjennomsnittlig destilleringstid, lågvin: 7,1 timer
Gjennomsnittlig destilleringstid, hjerte: 4,5 timer
Kuttpunkt, hode til hjerte: 17 minutter
Kuttpunkt, hjerte til hale: 59,5 % ABV
FAT
FAT 1 og 2:
Dato for første fatfylling: 6 – 10. oktober 2015
Volum ved fylling: 199,6 L
Styrke ved fylling: 59,9 % ABV
Formodnet i 200 L first fill exbourbon (Wild Turkey), fatnummer: 15/027 (M27)
Fatbytte: 3. desember 2019
Flyttet til 200 L exbourbon, som tidligere har inneholdt Myken whisky og deretter stout fra Bådin, fatnummer: 19/072 (M115)
Dato for tømming: 5. september 2020
Volum ved tømming: ikke målt. I hht. beregnet volum for hele utgaven, var det i snitt 15 % engelandel på fatene i hele lagringsperioden.
Styrke ved tømming: 57,2 % ABV (målt etter at alle fatene er blandet)
Lagringsforhold: hyllelagret i isolert rom uten temperaturkontroll.
FAT 3 og 4:
Dato for første fatfylling: 10. oktober til 3. nobember 2015
Volum ved fylling: 198,8 L
Styrke ved fylling: 60,6 % ABV
Formodnet i 200 L first fill exbourbon (Wild Turkey), fatnummer: 15/028 (M28)
Fatbytte: 4. desember 2019
Flyttet til 200 L exbourbon, som tidligere har inneholdt Myken whisky og deretter stout fra Bådin, fatnummer: 19/077 (M113)
Volum ved tømming: ikke målt. I hht. beregnet volum for hele utgaven, var det i snitt 15 % engelandel på fatene i hele lagringsperioden.
Styrke ved tømming: 57,2 % ABV (målt etter at alle fatene er blandet)
Lagringsforhold: hyllelagret i isolert rom uten temperaturkontroll.
FAT 5 og 6:
Dato for første fatfylling: 3. november 2015
Volum ved fylling: 198,3 L
Styrke ved fylling: 60,0 % ABV
Formodnet i 200 L first fill exbourbon (Wild Turkey), fatnummer: 15/029 (M29)
Fatbytte: 3. desember 2019
Flyttet til 200 L exbourbon, som tidligere har inneholdt Myken whisky og deretter stout fra Bådin, fatnummer: 19/073 (M116)
Dato for tømming: 5. september 2020
Volum ved tømming: ikke målt. I hht. beregnet volum for hele utgaven, var det i snitt 15 % engelandel på fatene i hele lagringsperioden.
Styrke ved tømming: 57,2 % ABV (målt etter at alle fatene er blandet)
Lagringsforhold: hyllelagret i isolert rom uten temperaturkontroll.
Lagret sammen på ståltank i 16 dager før flaskefylling.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her.