Myken Arctic Single Malt – Pineau Finish 2018
RELEASE-DATO: 2.november, 2018
ALKOHOLSTYRKE: 47 % ABV
ALDER: 3 år, 6 måneder
FLASKESTØRRELSE: 500 ml
ANTALL FLASKER: 896
FORPAKNING: Kun flaske
Ingen tilsatt farge, ingen kjølefiltrering
ARTIKKELNUMMER, VINMONOPOLET: 10488602
PRIS, VINMONOPOLET: kr. 999,- (UTSOLGT)
INGREDIENSER
Gjær: Safspirit M-1 whiskygjær
Malt: Weyermann, Premium Pilsner Malt, extra hell
Prosessvann: Avsaltet sjøvann (revers osmose) fra Myken vannverk
Kjølevann: Sjøvann pumpet direkte fra havet
Batchstørrelse:125 kg malt / 670-690 L vørter
BATCHER: 12 til 16
Gjennomsnittlig gjæringstid: 61,8 timer
Destilleringsdato(er): 30. januar - 21. februar, 2015
Gjennomsnittlig destilleringstid, lågvin: 8,8 timer
Gjennomsnittlig destilleringstid, hjerte: 4,2 timer
Kuttpunkt, hode til hjerte: 16-21 minutter
Kuttpunkt, hjerte til hale: 55,0-55,6 % ABV
FAT
FAT 1:
Dato for fatfylling: 31. januar, 2015
Dato for fat-tapping: 13. september, 2017
200-liters ex-Bourbonfat fra Maker’s Mark, 1st-fill, fatnummer: 002/15 (M9)
Styrke ved fylling: 63,9 % ABV
Lagringsforhold: hyllelagret i isolert rom uten temperaturkontroll.
FAT 2:
Dato for fatfylling: 21. februar, 2015
Dato for fat-tapping: 13. september, 2017
200-liters ex-Bourbonfat fra Maker’s Mark, 1st-fill, fatnummer: 004/15 (M10)
Styrke ved fylling: 64,2 % ABV
Lagringsforhold: hyllelagret i isolert rom uten temperaturkontroll.
FAT 3:
Dato for fatfylling: 13. september, 2017
Dato for fat-tapping: 6. september, 2018
350-liters ex-Pineau des Charentes-fat, 1st-fill, fatnummer: 033/17 (M101)
Styrke ved fylling: 61,5 % ABV
Lagringsforhold: hyllelagret i isolert rom uten temperaturkontroll.
Vannet ned til 47 % ABV før flaskefylling, med avsaltet sjøvann fra Myken vannverk.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her.