Myken Arctic Single Malt – Sabotør #1 2021
RELEASE-DATO: 03. september 2021
ALKOHOLSTYRKE: 47 % ABV
ALDER: 4 år
FLASKESTØRRELSE: 500 ml
ANTALL FLASKER: 81
FORPAKNING: Kun flaske
Ingen tilsatt farge, ingen kjølefiltrering
ARTIKKELNUMMER, VINMONOPOLET: UTSOLGT
PRIS, VINMONOPOLET: kr.1200
INGREDIENSER
Gjær: Safspirit M-1 whiskygjær
Malt: Weyermann Pilsner Malt, Extra Hell
Prosessvann: Avsaltet sjøvann (revers osmose) fra Myken vannverk
Kjølevann: Sjøvann pumpet direkte fra havet
Batchstørrelse:125 kg malt / 500 L vørter
BATCH:
BATCH 98
Gjæringstid: 85,5 timer
Destilleringsdato: 7. mars 2016
Destilleringstid, lågvin: 6,5 timer
Destilleringstid, hjerte: 5 timer 40 minutter
Kuttpunkt, hode til hjerte: 8 minutter
Kuttpunkt, hjerte til hale: 61,1 % ABV
FAT
40-liters ex-bourbon, 1st-fill, fatnummer: 16/014 (M47)
Dato for fatfylling: 8. mars 2016
Dato for tømming: 21. juli 2021
Styrke ved fylling: 64,3 % ABV
Styrke ved tømming: 66,5 % ABV
Volum ved fylling: 41,6 L
Engleandel 31 %
Lagringsforhold: hyllelagret i isolert rom uten temperaturkontroll.
Lagret sammen på dunk i 2 dager før flaskefylling. Vannet ned til 47 % ABV før flaskefylling, med avsaltet sjøvann fra Myken vannverk.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her.